松阳大红袍赤豆的基本介绍

松阳大红袍赤豆是松阳县传统特产，具备粒大皮薄、质地细嫩、肉沙多、美味可口等特征，并富含蛋白质、脂肪、矿物质、多种维生素等，营养成分高。还具备利尿、消肿、补血、解毒之效果。其作用与功效和价值，已被广大买家所认同，在省内外具备较高的知名度和广泛的消费群体，市场前景看好。

松阳大红袍赤豆籽粒色泽深红，呈圆筒状，干籽坚硬晶莹，易煮烂，粉质细而软润。一般千粒重130-180克，在小豆中属大粒型。商品脂肪含量14-15%，蛋白质为36-38%，并富含B族维生素和钙、镁等矿物质，是制作豆沙的优质材料，也是夏令消暑的优质饮料。还作为药用，有利尿除湿、和血排浓、消肿解毒的效果，一般用来主治水肿、脚气、热毒痛肿等病症。

松阳大红袍赤豆株高55厘米左右，成冠型，分枝5—7个，主茎及枝条较脆，支撑度较差；叶片形状与大豆相似，但叶面积较小，叶柄易掉落；根系发达，吸收能力强，根瘤菌生早而且多；花呈黄色，花期15天左右，花期适合温度20左右；籽粒呈圆筒型、扁长，长约7—8毫米，直径5．5毫米，色泽鲜艳，表皮呈深红色，干籽坚硬，百粒重16—18克；全生育期90一100天，所需积温约1800左右，喜凉，在海拔500米以上区域种植较为理想，抗旱、耐瘠、耐酸，适应性广。

松阳大红袍赤豆经过多年的种植，在籽粒大小、形状等方面都产生了一些变异，故在选留种时要依据其形态特点进行严格选择，以确保优良种性和商品的优点；播种期要依据其喜凉、花期适合温度20℃左右的特质和不同海拔高度确定，海拔400—600米播种期一般为6月下旬到7月初，海拔600—800米播种期一般为6月上、中旬，海拔800米以上以5月底6月初为好。同时要结合当地的气候特征、生产实质(如是不是套种)和土壤持水量等原因进行剖析确定，以保全苗。

营养成分

富含蛋白质和B族维生素及钙、镁等矿物质，是制作豆沙的优质材料。还可入药，有利尿除湿、和血排脓、消肿解毒之效果。

商品特征

籽粒圆筒关，深红色，晒干后坚硬晶莹，易煮烂，质细而软润。

获奖荣誉

“松阳红”大红袍赤豆曾获浙江首届优质农商品奖。